La XX edizione di Eurochocolate è partita all’insegna della sostenibilità e dell’ambiente

Il cibo degli dei per dieci giorni alla portata degli umani che potranno andare a Perugia, città assediata attorno alle dolcezze di decine di produttori. La Sicilia migliore alla kermesse umbra, con una punta d’attacco: la Casa Don Puglisi di Modica e i prodotti del laboratorio dolciario, prelibatezze che profumano di santità

L’edizione numero 20 di “Eurochocolate”, la grande kermesse perugina costruita attorno al cibo degli dei, è partita oggi all’insegna di un cambiamento di stile e di un ampliamento degli orizzonti, grazie a un preciso impegno per la sostenibilità e l’ambiente. Lo testimonia perfino l’immagine scelta come simbolo, una fresca piantina di menta travasata in una golosa tazza di cioccolata. Freschezza di una pianta sempreverde, calore del cioccolato, binomio vincente.

“L’immagine green ha uno scopo ben preciso” ha dichiarato Eugenio Guarducci, Presidente di Eurochocolate, spiegando che  “la piantina di menta riesce ad esprimere al massimo il concetto di freschezza che da un ventennio contraddistingue la nostra kermesse. Il claim vuole essere soprattutto una presa di coscienza, uno spaccato di vita sulla società contemporanea che rivolge lo sguardo alla salvaguardia dell’ambiente nella quotidianità di tutti i giorni, all’insegna di iniziative di ogni genere che vedranno al centro dell’attenzione ecosostenibilità ed ecocompatibilità”.

L’evento, anche quest’anno patrocinato da Regione dell’Umbria, Provincia di Perugia, Comune di Perugia e Camera di Commercio I.A.A. di Perugia e da numerosi sponsor privati, è stato riprogettato proprio con l’obiettivo di ridurre l’impatto sul territorio e di veicolare un concreto impegno per la sostenibilità. Così, Eurochocolate ha scelto di intraprendere iniziative dirette a valorizzare e tutelare l’ambiente, realizzando un evento che su queste idee svilupperà alcune iniziative, tra cui la messa a punto di un grande impianto fotovoltaico presso i propri magazzini di Ponte Valleceppi e la particolare cura data alla raccolta differenziata grazie alla collaborazione con Gesenu. Al riguardo, sarà presente nel cuore della manifestazione la postazione della GEST, costituita dal Laboratorio Ecologico Mobile, che consentirà ai cittadini di ricevere informazioni e chiarimenti sulle corrette modalità di differenziazione dei rifiuti.

Importante la partnership con Ecocongress, finalizzata all’ottenimento della certificazione EBI® – Evento a Basso Impatto, tramite l’analisi di Categorie di Impatto che caratterizzano gli eventi con l’obiettivo di evitare sprechi e ridurre il consumo di risorse e di emissioni associate all’evento.

Eurochocolate si aggiunge inoltre all’elenco dei concessionari del marchio “Green Heart Quality” con cui la Regione Umbria, prima in Italia, certifica e rende identificabili prodotti, attività, servizi ed eventi compatibili con l’ambiente.

Di grande rilievo anche l’accordo con FSC Italia e PEFC Italia, che promuovono la gestione corretta e sostenibile delle foreste, attraverso la certificazione e l’etichettatura dei prodotti di origine forestale per la stampa di tutti i materiali su carta certificata. Di rilievo anche la collaborazione con Bulkysoft, brand del Gruppo Carrara, che metterà a disposizione su tutti i banconi degli stand commerciali un nuovo dispenser con tovaglioli realizzati con carta certificata PEFC, che favorirà la riduzione dei consumi del 30%.

Grazie a Multiutility S.p.A, l’energia utilizzata durante la kermesse sarà certificata “100 % energia pulita Multiutility” e generata esclusivamente da fonti idroelettriche delle centrali di proprietà Multiutility S.p.A. Interessanti anche le iniziative dedicate a un utilizzo ecosostenibile e attento dei mezzi di trasporto. “Il green giustifica il mezzo!” è il motto che sancisce la collaborazione che vede Minimetrò S.p.A. partner della manifestazione per il trasporto pubblico dei turisti da Pian di Massiano verso il Centro Storico di Perugia.

Sul fronte dei trasporti, alla collaborazione della concessionaria Nissan Star Car, la Official Car Eurochocolate 2013 sarà il veicolo elettrico Nissan LEAF, un’auto 100% elettrica su cui il gruppo franco-nipponico fonda importanti attese di penetrazione di mercato nella mobilità privata e commerciale sostenibile e a basso consumo. Per chi invece predilige le “due ruote”, l’azienda Nec sarà presente con una speciale bicicletta elettrica prodotta da PM zero e con il ChocoGreen Express, un servizio di pony express con biciclette a pedalata assistita per la consegna a domicilio di prodotti acquistati durante la manifestazione.

Nei due weekend dell’evento sarà anche possibile partecipare all’EcoBike Tour, un percorso in biciclette elettriche che partirà da Pian di Massiano fino al Museo del Cioccolato Perugina di San Sisto.

Per una maggiore ecocompatibilità e raggiungere Perugia con nuove compagnie BlaBlaCar, il primo sito italiano dedicato alla condivisione dell’auto, promuove il ridesharing, un esclusivo servizio automobilistico finalizzato a mettere in contatto automobilisti con posti liberi a bordo e persone in cerca di un passaggio.

Fitto il calendario degli eventi, degli incontri e delle conferenze a tema. Interessante il concorso a premi tra i sottoscrittori della Chococard, con in palio ben 52 premi con una Nissan Micra 1.2 al primo estratto: una leggera contraddizione, visto il pregevole taglio green dato a questa edizione. Forse mettere in palio una Leaf sarebbe stato più coerente.

La Sicilia presente in prima fila tra i partecipanti alla kermesse, ma lasciateci segnalare la presenza della Casa Don Puglisi di Modica, che porterà a Perugia i preziosi prodotti del laboratorio dolciario. Prelibatezze che hanno il gusto dell’artigianato di qualità, ma anche che – lasciatecelo dire – emanano il profumo della santità delle azioni a favore degli ultimi, dei diseredati, degli emarginati.

Un motivo in più per andare a Perugia e farsi una scorpacciata di cibo degli dei, anche se con l’iniziale minuscola.

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